Restaurant avec carte traditionnelle à Gueberschwihr
| Le restaurant de la Taverne Médiévale vous propose une carte traditionnelle à son image. Notre équipe vous propose des plats de la région alsacienne préparés et mijotés par nos soins et ce, tous les jours de la semaine. Vous pourrez retrouver nos menus ainsi que les formules que nous proposons selon les évènements calendaires (Pâques, Noël…) |
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pOUR COMMENCER
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| Le Munster en chausson croustillant et miel | 12.00 € |
| La terrine de campagne maison aux fruits secs, crudité | 12.00 € |
| La tarte fine croustillante, boudin noir et pommes, salade | 12.50 € |
| 6 Escargots à l’Alsacienne | 8.00 € |
| 12 Escargots à l’Alsacienne | 16.00 € |
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La terrine de foie gras de canard maison, chutney du moment, notre brioche |
21.00 € |
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Les cuisses de granouilles poêlées, persil et ail frais
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12.50 € 21.00 € |
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L'assiette supplémentaire ou un plat pour deux, seront majorés de 3 € |
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Nos plats
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NOS PLATS |
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| Le pavé de rumsteak , poivre noir, flambé au Marc de Gewurztraminer | 23.50€ |
| Le boeuf gros sel, crudités, pommes de terre sautées | 20.50€ |
| La tête de veau vinaigrette, pommes vapeur | 19.50€ |
| Les rognons de veau flambés au cognac | 23.00 € |
| Le cordon bleu, jambon cru d'Alsace, fromage Ribeaupierre à l'ail des ours | 23.50 € |
| La pièce de gibier du moment, champignons et purée de patates douces | 24.00 € |
| La noix d'entrecôte de boeuf Hereford, juste poêlée sauces au choix (poivre, crème champignons, beurre alsacien) | 28.00 € |
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POUR LES VEGETARIENS |
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| La croute aux champignons frais, petits légumes de saison, spaetzlés | 20.50 € |
| L'assiette maraîchère (légumes de saison, spaetzlés, pommes de terre sautées) | 19.00 € |
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| DECOUVERTE DU TERROIR D'ALSACE | |
| La découverte alsacienne | 20.10€ |
| La choucroute garnie | 21.00€ |
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La fondue vigneronne au vin d'Alsace : Viandes de boeuf et veau, 200 g/pers, 4 sauces, spaetzlés et pommes de terre sautées. A partir de 2 personnes |
26.50 € |
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Pous les jeunes gastronomes - Filet mignon de porc, sauce aux champignons frais ou Saucisses Knack avec spaetzlés ou pommes de terre sautées Coupe glacées 2 boules |
10 € |
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Une envie de Fromage ?
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| L'assortiment selon le marché, petite salade mêlée |
9.00 € |
| Munster flambé au Marc de Gewurztraminer | 9.90 € |
| Assiette de Munster | 8.50 € |
notes sucrées
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| Le café et ses gourmandises | 9.00 € |
| Les profiteroles comme un éclair glace miel/fleur d'oranger, chocolat chaud aux épices | 11.00 € |
| Le kougelhopf glacé au Marc de Gewurtraminer |
9.00 € |
| La torche aux marrons maison | 10.00 € |
| La torche aux marrons maison avec 1 boule de galce vanille | 11.50 € |
| Sablé breton, crémeux citron, agrumes, sorbet citron | 10.50 € |
| Brownie au chocolat noir, amandes et noix, glace caramel beurre salé | 9.50 € |
| Poire confite aux épices, crumble cacao, chocolat chaud aux épices, glace vanille | 11.00 € |
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